Α-амілаза | 9001-19-8

(1) Амілаза Colorcom - гэта вельмі ўніверсальны ферментны прэпарат з шырокім спектрам прымянення ў розных галінах прамысловасці. У харчовай прамысловасці ён шырока выкарыстоўваецца пры вытворчасці хлеба для павышэння якасці цеста, зніжэння глейкасці, паскарэння закісання, павышэння цукрыстасці і запаволення старэння хлеба.
(2) У сектары дзіцячага харчавання амілаза выкарыстоўваецца для папярэдняй апрацоўкі збожжавых сыравіны. У піваварнай прамысловасці ён гуляе вырашальную ролю ў осахаривании і раскладанні крухмалу, які не расклаўся, спрыяючы эфектыўнаму закісанню і аптымальнаму выдзяленню густу.
(3) Амілаза Colorcom таксама знаходзіць прымяненне ў звадкаванні і осахаривании крухмалу ў вытворчасці сакэ; осахаривание і хімічнае раскладанне неразложившегося крухмалу ў спіртавой прамысловасці; раскладанне крухмалу пры апрацоўцы фруктовага соку і павышэнне хуткасці фільтрацыі; а таксама апрацоўка гародніны, вытворчасць сіропу, вытворчасць карамелі, дэкстрыну ў парашку, глюкозы і іншай апрацоўкі і вытворчасці.
(4) Амілаза Colorcom выкарыстоўваецца ў якасці стрававальнай дапамогі пры дыспепсіі, выкліканай недахопам амілазы. Як кармавая дабаўка, ён можа палегчыць страваванне, ператварыць крухмал у цукар у жывёл, павысіць узровень энергіі і палепшыць выкарыстанне корму.